à table !

Sehr geehrte Kunden und Freunde

Wir machen Sie darauf aufmerksam, das RESTAURANT DE JAEGERTHAL bietet Menüs und eine Karte an.

Sie sind an Wochentagen und Wochenenden unterschiedlich.
Um den Service an Wochentagen zu erleichtern. Sind wir gezwungen, die Speisekarte und
die Menüauswahl einzuschränken.

Danke für Ihr Verständnis.

Öffnungszeiten :

Dienstag, Donnerstag, Samstag von 11 bis 14 Uhr.

Samstag Abend auf reservierung am Vortag und ab 6 Personen möglich;

Sonntag von 11:00 à 20:00 Uhr

Um die Platzierung in Restaurant besser verwalten zu können, 
wird eine Reservierung dringend empfohlen.

Aufgrund von Personalmangel können wir an Sonn- und Feiertagen nicht
auf der Terrasse zum Mittagessen servieren.

Danke für Ihr Verständnis.


Bleiben Sie gesund.... Bis bald

Das Gericht des Tages wird nur an Wochentagen zum Mittagessen angeboten. Montag, Mittwoch und Freitag vorerst geschlossen ..... An Sonntags- und Feiertagen bieten wir Menüs und ein Speisekarte an.

Tagesplatte 9,20 €

Menu du jour 14,00€

Tagesvorspeise

Tagesplatte

Tagesnachtisch

Formule du jour 10,50€

Vorspeise und Tagesplatte

Menu du terroir 24.00€

-1/2 Dutzend Schnecken
- Rehschlegel mit Pilze
- Nachtisch

Menu touristique 24,00€
- Königinpastete
- Rehschlegel mit Pilze
- Nachtisch

Eine kleine Karte wird vorgeschlagen, wenn das Tagesgericht nicht zu Ihnen passt ...

- Frischer Rohkostteller : 7,80€
- Fleischpastete (Rohkost) : 8,80 €
- RohenSchinken und Rohkost : 8.00 €
- Königinpastete :8,00 €
- 1/2 Dutzend Schnecken: : 7,70 €
- Rippensteack mit Kräuterbutter : 15,60 €
- Rehschlegel mit Pilze : 15,20 €
- Kalbsrahmschnitzel : 15,50 €

- Forelle Blau (Ca. 20 Minuten Wartezeit) : 11,00 €

- Königinpastete mit Beilage : 9,60 €

Willkommen

Wir sind dabei, die Website zu übersetzen...

Vielen Dank für Ihr Verständnis

Willkommen auf der Website des Restaurant Jaegerthal!

Tauchen Sie ein in das Herz der elsässischen Gastronomie! Seit 1841 heißt Sie das Restaurant Jaegerthal in seinem charmanten Haus willkommen, in dem regionale Gastronomie mit einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre verschmilzt. Das von Jean-François FISCHER geführte Haus bietet traditionelle und elsässische Küche in der Nähe von Niederbronn-les-Bains. Warten Sie nicht länger und entdecken Sie das Restaurant und die Speisekarte!

Ein Familienabenteuer, das von Generation zu Generation weitergegeben wird

Das Restaurant ist eine echte kleine Institution in dem Ort Jaegerthal und befindet sich auf der Forellenstraße (im Regionalpark der Nordvogesen) in einem Tal, in das Wild im Mittelpunkt steht. Eingebettet in eine außergewöhnliche Landschaft steht das imposante Gebäude gegenüber dem Schloss De Dietrich. In dieser reizvollen Umgebung ließ sich die Familie FISCHER nieder.1991 trat der jetzige Eigentümer Jean-François FISCHER die Nachfolge seines Vaters Paul an, der selbst die Gründung seines Vaters Oscar innehatte. Denn die familiäre und handwerkliche Fähigkeiten werden in größter Achtung vor Tradition und Terroirs verewigt

Fühlen Sie unsere Kompetenz

Die traditionelle und regionale Küche bietet Produkte vom Terroir. In der Küche zaubert der Küchenchef Jean-François FISCHER hausgemachte Gerichte, die den Gaumen von Stammgästen und Touristen gleichermaßen erfreuen. Die ideale Gelegenheit, typische elsässische Gerichte zu probieren.

Um uns zu kontaktieren

Möchten Sie mehr über unsere traditionelle und elsässische Küche in der Nähe von Niederbronn-les-Bains erfahren?

Sie möchten Ihre Reservierung für ein Familienessen oder mit Freunden machen? Es ist ganz einfach: Sie erreichen unser Team telefonisch am 03.88.09.02.40 oder über das Online-Kontaktformular. Wir sind auch auf Facebook. Folgen Sie also unseren Nachrichten und verpassen Sie nicht unsere Neuheiten à la carte und unsere bevorstehenden Veranstaltungen!