Summen unsere Wissen wie... Das Restaurant befindet sich auf der Forellenstraße und in einem Tal, in dem das Wild im Rampenlicht steht. Unsere Küche ist traditionell und regional in einer typischen Umgebung.

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Willkommen auf der Website des Restaurant Jaegerthal!

Tauchen Sie ein in das Herz der elsässischen Gastronomie! Seit 1841 heißt Sie das Restaurant Jaegerthal in seinem charmanten Haus willkommen, in dem regionale Gastronomie mit einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre verschmilzt. Das von Jean-François FISCHER geführte Haus bietet traditionelle und elsässische Küche in der Nähe von Niederbronn-les-Bains. Warten Sie nicht länger und entdecken Sie das Restaurant und die Speisekarte!

 

Ein Familienabenteuer, das von Generation zu Generation weitergegeben wird

Das Restaurant ist eine echte kleine Institution in dem Ort Jaegerthal und befindet sich auf der Forellenstraße (im  Regionalpark der Nordvogesen) in einem Tal, in das Wild im Mittelpunkt steht. Eingebettet in eine außergewöhnliche Landschaft steht das imposante Gebäude gegenüber dem Schloss De Dietrich. In dieser reizvollen Umgebung ließ sich die Familie FISCHER nieder.1991 trat der jetzige Eigentümer Jean-François FISCHER die Nachfolge seines Vaters Paul an, der selbst die Gründung seines Vaters Oscar innehatte. Denn die familiäre und handwerkliche Fähigkeiten werden in größter Achtung vor Tradition und Terroirs verewigt

 

Fühlen Sie unsere Kompetenz


Die traditionelle und regionale Küche bietet Produkte vom Terroir. In der Küche zaubert der Küchenchef Jean-François FISCHER hausgemachte Gerichte, die den Gaumen von Stammgästen und Touristen gleichermaßen erfreuen. Die ideale Gelegenheit, typische elsässische Gerichte zu probieren.

Um uns zu kontaktieren


 

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